Pionien taimien istutusaika keskittyy pääasiassa seuraaviin ajanjaksoihin:
Syysistutus: yleensä elo-marraskuussa, erityisesti syys-lokakuussa, jolloin lämpötilat laskevat vähitellen ja edistävät siementen itämistä ja taimien talvehtimista. Joillakin alueilla, kuten Koillis-Kiinassa, Pohjois-Kiinassa ja Keski-Kiinassa, on hieman erilaiset istutusajat, esimerkiksi Koillis-Kiinassa voi olla jo elokuussa ja Etelä-Kiinassa sitä voidaan pidentää lokakuusta seuraavan vuoden tammikuuhun.
Kevätistutus: Joillekin lajikkeille tai alueille voidaan valita myös kevätistutus, kuten maaliskuusta toukokuuhun, mutta syksyn istutukseen verrattuna keväällä istutettuja siemeniä saatetaan joutua käsittelemään alhaisissa lämpötiloissa talvella (esim. hiekkavarasto), jotta ne hajoavat. siementen lepotilassa, ja taimet voivat nousta ja kasvaa hitaammin.
